رژیم غذای گیاهخواری راه خود را به استانبول هم باز کرده و اکنون مردم زیادی در این کشور به این رژیم غذایی روی آوردهاند. به همین دلیل رستورانهای گیاهی زیادی در این شهر افتتاح شده است. برخی از رستورانها کاملا گیاهی نیستند اما غذاهای گیاهی خوشمزهای در منوی غذایشان ارائه میدهند. با مجله گردشگری دور و نزدیک همراه باشید تا بهترین رستورانهای گیاهی استانبول را به شما معرفی کنیم. رستوران استانبول
بهترین رستورانهای گیاهی استانبول
رستوران آشپزخانه گالاتا
رستوران «گالاتا کیچن» به معنای «آشپزخانهی گالاتا» توسط دو مادر ترکیهای که قصد داشتند غذاهای خانگی ترکیهای را برای ساکنین استانبول تهیه کنند، تاسیس شد. در منوی غذایی این رستوران چندین نوع غذای گیاهی ازجمله، خورش چغندر، کرفس و آناناس، بادمجان و ریحان به همراه سس گوجهفرنگی یافت میشود.
رستوران کلِموری
منوی رستوران «کلِموری» عمدتا بر پایهی غذاهای مدیترانهای است. این رستوران برای افراد گیاهخوار هم انتخابهای بسیار خوبی دارد. غذاهای گیاهی این رستوران با سبزیجات تازه تهیه میشود و این غذاها در منو با یک نقطهی سبزرنگ مشخص شدهاند. ازجمله غذاهای گیاهی میتوان به سالاد لوبیا،بادمجان شکمپر، هوموس و ارده و دلمهی برگ مو اشاره کرد. این رستوران در روزهای دوشنبه تا جمعه از ساعت ۱۲ ظهر تا ۱۱ شب و شنبهها از ساعت ۱۱ صبح تا ۱۱ شب باز است. رستوران گیاهخواران در اسپانیا
رستوران داتلی مایا
«داتلی مایا» یک رستوران آناتولی با حال و هوای بوهمی است که ب دلیل سرو غذایی به نام «لحم عجین» که البته چندان مورد علاقهی گیاهخواران نیست شهرت دارد. البته منوی غذایی این رستوران دارای غذاهای گیاهی خیلی خوبی است. پای گندم با چغندر، پورهی کنگر با قارچ و سیر و ساندویچهای گیاهی با گوجهی خشک، زیتون و جوانهی لوبیا و شیرهی اناز تنها چند نمونه از غذاهای گیاهی این رستوران هستند. وعدههای غذایی صبحانه، ناهار و شام در این رستوران در فضایی سنتی و آرامشبخش سرو میشوند.
غذاهای گیاهی در رستوران کیکرو فلافل
فلافل همیشه بهترین انتخاب برای گیاهخواران است و رستوران «کیکرو فلافل» برخی از بهترین فلافلهای استانبول را سرو میکند. فلافل کلاسیک این رستوران در نان(dürüm)، نوعی نان لواش ترکی و هوموس به همراه سالاد، گوجهفرنگی، پیاز و ارده سرو میشود. فلافل پستو با سس خانگی پستو و کدو و بادمجان گریل شده سرو میگردد. موساکا و تبوله هم دو نمونهی دیگر از غذاهای خوشمزهی این رستوران هستند که مورد علاقهی گیاهخواران هم هستند. این رستوران هرروز از ساعت ۱۱ صبح تا ۱۰ شب برای وعدههای غذایی ناهار و شام در محیطی آرامشبخش میزبان مشتریان است. رستوران گیاهی فنلاند
رستورانهای گیاهی استانبول زنجبیل
رستوران (ZENCEFIL) به معنای زنجبیل بدون شک یکی از بهترین رستورانهای گیاهی استانبول از نظر گیاهخواران است. منوی غذایی این رستوران دارای غذاهای گیاهی زیادی است. میتوانید از غذاهایی مانند کوکوی عدس، بادمجان شکمپر یا بامیه و نخود سفارش داده و لذت ببرید. لیموناد خانگی این رستوران هم بسیار پیشنهاد میشود. رستوران زنجبیل از روزهای دوشنبه تا شنبه از ساعت ۹:۳۰ دقیقه صبح تا ۱۱ شب در وعدههای ناهار و شام در محیطی آرامشبخش از مشتریان پذیرایی میکند. خرید بلیط تهران استانبول
رستوران ساف کیچن
در میان منوی غذایی متنوع رستوران «ساف کیچن» یا «آشپزخانهی ساف»، غذاهای گیاهی زیادی ازجمله برگرهای گیاهی، ساندویچ فلافل، سالاد تایلندی و سالاد کوینو دیده میشود. نوشیدنیهای زیادی با استفاده از زردچوبه، شیر نارگیل، خیار، پرتغال و هالوپینو در این رستوران یافت میشود. این رستوران وعدههای صبحانه و ناهار را به صورت حضوری یا بیرونبر برای مشتریان آماده میکند و از روزهای دوشنبه تا شنبه از ۸ صبح تا ۸ شب پذیرای مشتریان است.
غذاهای گیاهی در جوس استانبول
یکی از بهترین مکانهای استانبول برای امتحان کردن انواع نوشیدنیها و آبمیوههای خوشمزه «جوس استانبول» است. آبمیوههایی مانند آب پرتغال، آب گریپفروت، آب هویج، نوشیدنیهای متفاوتی با زردچوبه، فلفل قرمز و دارچین ازجمله نوشیدنیهایی هستند که میتوانید در این مکان امتحان کنید. غذاهای سالمی مانند شیر فندق و گرانولا، پودینگ چیا و سالاد هم در منوی غذایی این رستوران دیده میشود. میتوانید غذا و نوشیدنی خود را آنلاین سفارش دهید یا برای خوردن غذاهای گیاهی و سالم به رستوران بروید. این رستوران در وعدههای صبحانه و ناهار از مشتریان پذیرایی میکند و امکان سفارش غذای بیرونبر هم برای مشتریان وجود دارد. جوس استانبول دارای محیطی آرامشبخش و دوستداشتنی است و از روزهای دوشنبه تا شنبه از ساعت ۸ صبح تا ۲ بعد از ظهر آمادهی پذیرایی از مشتریان است. رستوران ترکیه