امتحان کردن غذاهای چینی یکی از تجربه های خارق العاده می باشد که توصیه می شود هرگز آن را از دست ندهید. غذاهای رنگارنگ چینی با تنوع زیاد، سبک ویژه پخت و پز و همچنین تاریخ طولانی، ریشه در فرهنگ بزرگ این کشور دارند. غذاهای چینی در کل دنیا شهرت زیادی به دست آورده اند که بو، مزه، ظاهر خاص و رنگارنگی این غذاها در این زمینه تأثیر مهمی داشته است. در زیر به معرفی برخی از بهترین و معروف ترین غذاهای چینی خواهیم پرداخت. بلیط هواپیما را ارزان خریداری کنید.

غذاهای چینی پخته شده با گوشت خوک

یکی از انواع غذاهای چینی، گوشت خوک ترش و شیرین می باشد که رنگ روشنی داشته و مزه های ترش و شیرین نیز دارد. این غذا اولین بار در چین پخته شده که سپس با تغییراتی به کشورهای دیگر نیز راه یافته است. این نوع غذا با گوشت مرغ و گوساله نیز پخته می شود که به راحتی در رستوران های حلال قابل میل کردن می باشد.

کلوچه های چین یا Dumpling نیز غذای چینی دیگری در شمال این کشور می باشد. گوشت چرخ کرده، سبزیجات پیچیده شده در داخل خمیر این غذا را شکل می دهند. گوشت مرغ، گوساله، میگو و خوک از جمله گوشت های به کار رفته در این غذا می باشند. در نهایت کلوچه ها در یکی از اشکال بخار پز، آب پز یا سرخ شده پخته خواهند شد. بلیط تهران استانبول

چومین چین در زبان چینی به معنای نودل های سرخ شده می باشد. در پخت این غذا، نودل، گوشت (مرغ، گوساله، خوک یا میگو)، پیازچه و کرفس به کار رفته است. برای پخت، پس از جوشیدن نودل ها و سرد شدن آن ها با بقیه مواد ذکر شده باید تفت داده شوند.

وونتون نیز یکی از غذاهای چینی می باشد که از نظر ظاهری شبیه پاستای تورتلینی ایتالیایی می باشد. وونتون معمولاً به شکل آب پز پخته می شود و شبیه سوپ می شود. البته بعضی ها وونتون را سرخ کرده و مغز آن را با گوشت میگو یا خوک پر می کنند. بلیط هواپیما تهران آنتالیا

غذاهای چینی پخته شده با گوشت خوک

غذاهای چینی فاقد گوشت خوک

Mapo tofu یا Mapo doufu نیز یکی از غذاهای چینی معروف در استان سیچوان می باشد که صد سال قدمت دارد. Ma به کار رفته در نام این غذا، ریشه در استفاده از فلفل و تندی این غذا دارد. توفوی شیری این غذا نیز با ترکیب پیازچه سبز و گوشت گوساله طعم فوق العاده این غذا را رقم زده است.

غذای بعدی لقمه پیچ های بهاری می باشد. این لقمه های لوله ای با لایه بیرونی خمیر می باشند که با گوشت و سبزیجات پر می شوند. این غذا در بهار مصرف می شود و به علت شکل ظاهری آن به این نام معروف شده است. در نهایت لقمه ها را سرخ کرده و به رنگ طلایی در می آیند. این غذا علاقه مندان زیادی به خصوص در شانگهای، فوجیان، شنزن، هنگ کنگ، گوانجو، جیانگ شو و جیانگ شی دارد. بلیط هواپیما تهران مشهد

غذاهای چینی با گوشت پرندگان

غذای دیگر کونگ پائو چیکن استان سیچوان می باشد. این غذا که با استفاده از مرغ خرد شده، فلفل خشک و بادام زمینی پخته می شود، هم در بین مردم چین و هم در بین مسافران این کشور طرفداران زیادی دارد. این غذا نیز با اندکی تغییرات به غرب راه یافته است که آن ها مرغ خرد شده را با نشاسته ذرت، سبزیجات، سیر و سس ترش و شیرین سرو می کنند.  خرید بلیط هواپیما

اردک پکنی نیز غذای ملی چین می باشد که پوست برشته شده و تردی دارد. این اردک با سس های مخصوصی سرو می شود. توصیه می شود طعم لذیذ آن را هرگز از دست ندهید. مجله گردشگری دور و نزدیک

غذاهای چینی با گوشت پرندگان

امتیاز