بهترین غذاهای ترکی

غذاهای ترکی بی‌تردید از جمله خوشمزه‌ترین غذاهایی هستند که می‌توانید امتحان کنید. تنوع و طعم‌های فوق العاده‌ای که در آشپزی ترکی وجود دارد بی‌تردید سخت‌گیرترین افراد در زمینه پسندیدن غذا را هم از خود راضی نگه می‌دارد. اگر می‌خواهید به استانبول یا هر یک از شهرهای زیبای دیگر کشور ترکیه سفر کنید، شاید بهتر باشد که با چند نمونه از بهترین غذاهای ترکی هم از قبل آشنا باشید تا فرصت میل کردن آنها را در سفر خود از دست ندهید. با مجله گردشگری دورونزدیک همراه باشید.

بهترین غذاهای ترکی

۱.دونر کباب Doner kebab

دونر کباب Doner kebab یا همان کباب ترکی از بهترین غذاهای ترکی و پرطرفداری است که حتما باید در سفر خود به ترکیه امتحان کنید. ترکیب این کباب با نان لواش یا در قالب اسکندر کباب(سس گوجه، ماست و کره) هم طرفداران زیادی دارد. علاوه بر ترکیه، دونر کباب Doner kebab در کشورهای مختلف دیگری از جمله ایران و آلمان هم به وفور طبخ و مصرف می‌شود اما ظاهرا سند آن به نام ترک‌هاست. بلیط تهران استانبول | بلیط استانبول تهران

دونر کباب Doner kebab

۲. کوفته کادین‌بودو kadınbudu köfte

اگر اهل خوردن کوفته باشید حتما از کوفته کادین بودو در ترکیه هم استقبال خواهید کرد. این غذا که گوشت قلقلی است و در ترکیبی از آرد و تخم‌مرغ سرخ می‌شود به شدت طعم خوبی دارد و در سفر به ترکیه می‌تواند، انتخابی خوب به شمار آید. غذاهای ترکی تا حدی به غذاهای برخی از مناطق ایران هم شباهت دارند و به نظر می‌رسد، ریشه‌هایی مشترک میان برخی از دستور غذاها وجود دارد. مثلا کوفته‌هایی که در ایران طبخ می‌شوند هم دست‌کمی از کوفته معروف ترکی ندارند و به راحتی می‌توانند رقیبی سرسخت برای آن باشند. بهترین صبحانه ترکی

کوفته کادین‌بودو kadınbudu köfte

۳.کوزو تَندیر kuzu tandir

تندیر به معنای تنور است و این غذای خوشمزه ترکی هم از پختن گوشت گوسفند در تنورهایی گِلی درست می‌شود که در زمین قرار داشتند و غذا در آنها به خوبی طبخ می‌شد. این روزها هم سبک پختن کوزو تندیر مانند روال گذشته‌هاست و این غذای سنتی و محلی ترکی در تنور پخته می‌شود. گوشت گوسفند به همراه برنج و کشمش، دوستداران غذاهای گوشتی و پلویی را در سفر به ترکیه راضی نگه می‌دارد. سوغات ترکیه

کوزو تَندیر kuzu tandir

۴. بالیک اِکمِک balik ekmek

بالیک اکمک یکی از غذاهای مورد علاقه گردشگران به ترکیه است که طرفداران زیادی دارد. این ساندویچ سبک از ماهی گریل‌شده به اضافه پیاز و کاهو درست می‌شود و طعم بی‌نظیری دارد. اگر به ترکیه رفتید حتما این سانویچ ماهی متفاوت را نوش‌جان بفرمایید. شاید در ابتدا به نظرتان عجیب بیاید که چطور می‌توان ماهی را ساندویچ کرد و خورد. اما به خودتان فرصت بدهید و بالیک اکمک را امتحان کنید و بدانید که شما هم به جرگه دوستداران آن خواهید پیوست.  قیمت بلیط هواپیما

بالیک اِکمِک balik ekmek

در آخر بهترین غذاهای ترکی

آشپزی ترک‌ها حرف ندارد. مواد غذایی خوشمزه و انتخاب آنها برای درست کردن یک وعده خوشمزه کار هر کسی نیست و نیاز به شناخت هماهنگی میان مواد مختلف و طعم‌ها دارد. ظاهرا ترک‌ها از این نظر بسیار قوی هستند و می‌دانند که باید از چه مواد غذایی در کنار هم استفاده کرد تا بهترین ترکیب‌ها و طعم‌ها حاصل شود. اگر قصد سفر به کشور ترکیه را دارید حتما در سفرتان، نمونه‌هایی را که در این متن آورده شد از دست ندهید و امتحان کنید.