شیرینی‌های خوشمزه فرانسوی

هیچ کشوری به اندازه فرانسه، شیرینی‌های خوشمزه و معروف ندارد. شمار نان‌ها و شیرینی‌های مختلف این کشور بسیار زیاد است و تقریبا هیچ‌کس نیست که از دیدن این تنوع به خوردن شیرینی و تنقلات فرانسوی ترغیب نشود. احتمالا شما هم با بعضی از شیرینی‌های خوشمزه فرانسوی آشنا هستید. مثلا شیرینی ناپلئونی معروف که با خمیر هزارلایه درست می‌شود. یا انواع دیگری که شاید آنها را امتحان کرده باشید. با ما همراه باشید تا از معروف‌ترین شیرینی‌های فرانسه برای‌تان بگوییم. قبل از شروع معرفی این شیرینی‌ها باید به این نکته دقت کنیم که شیرینی در فرهنگ فرانسوی‌ها یکی از عناصر مهم است که از سوی سیاستمداران هم به آن توجه زیادی شده است. حتما شنیده‌اید که در دوره‌ای از تاریخ، ماری آنتوانت، ملکه معروف این کشور در پاسخ به اینکه مردم نان ندارند برای خوردن و باید چه کنند، گفته است که حال می‌توانند به جای نان از شیرینی استفاده کنند. این جمله هر چند احمقانه است و از تفرعن و تبختر این زن خبر می‌دهد ولی نشان دهنده حضور مهم و پررنگ شیرینی در فرهنگ و زندگی فرانسوی است. جشنواره های فرانسه

شیرینی‌های خوشمزه فرانسوی

شیرینی ناپلئونی

شیرینی ناپلئونی خوشمزه را که حتما امتحان کرده‌اید. محال است که این شیرینی را خورده باشید و با خرده‌های آن کنار آمده باشید. قبول کنید که تمیز خوردن آن همراه با رعایت آداب خوردن کمی دشوار است. این شیرینی خوشمزه، یکی از اصیل‌ترین شیرینی‌های فرانسه به شمار می‌رود. شیرینی ناپلئونی در ایران کمی متفاوت از فرانسه درست می‌شود. در هر حال ریختن پودر پسته روی آن باعث می‌شود تا این شیرینی اصیل فرانسوی که حتی نام ناپلئون را یدک می‌کشد، بومی‌سازی شود.

شیرینی ناپلئونی

کرم بروله

کرم بروله، دسری فرانسوی است که حالت خامه‌ای و کاراملی دارد و سطح رویی این دسر خامه-کاراملی خوشمزه با فندک آشپزخانه حرارت داده می‌شود و حالتی قهوه‌ای پیدا می‌کند. به همین خاطر است که به آن بروله گفته می‌شود. زیرا در زبان فرانسوی، معنی این واژه یعنی سوخته. البته جالب است بدانید که ملیت‌های دیگری هم مانند بریتانیایی‌ها ادعا می‌کنند که این دسر اصالتا متعلق به آنهاست اما کرم بروله، آنچنان با منوی دسرهای فرانسوی عجین شده که دیگر کسی برای این ادعا ارزشی قائل نیست.  قیمت بلیط هواپیما

کرم بروله

ماکارون

ماکارون‌ها بیشتر از آنکه خوشمزه باشند، زیبا و رنگی هستند و همین باعث افزایش شهرت‌شان شده است. ماکارون با شکر و سفیده تخم‌مرغ درست می‌شود و در انتخاب مواد دیگری برای آن مانند پودر بادام تنوع وجود دارد و افراد مختلف به صورت سلیقه‌ای عمل می‌کنند. ویژگی مهم این شیرینی، استفاده از آن برای هدیه دادن است. ناگفته نماند که ماکارون، هدیه‌ای رومانتیک به شمار می‌رود. در روز ولنتاین هم که به روز عشاق معروف است از این شیرینی برای هدیه دادن به وفور استفاده می‌شود. شیرینی‌های خوشمزه و رنگی ماکارون می‌توانند نشانه‌ای از عشقی رمانتیک باشند. جالب نیست؟

کرم کارامل

کرم کارامل هم ریشه و اصالتی فرانسوی دارد. این دسر خوشمزه که تفاوت‌هایی اندک و جزئی با کرم بروله دارد هم طرفداران زیادی در سراسر دنیا دارد و شاید شما هم آن را امتحان کرده‌اید. با تخم مرغ، شیر، شکر و وانیل می‌توانید کرم کارامل درست کنید و به دسرهای‌تان حال و هوایی فرانسوی بدهید. آماده کردن کرم کارامل اصلا دشوار نیست و با چند بار تمرین کردن می‌توانید به فردی ماهر در درست کردن این دسر خوشمزه بدل شوید. با مجله گردشگری دور و نزدیک همراه باشید.

کرم کارامل

موس شکلاتی

موس شکلاتی هم دسری خوشمزه و ساده است که یکی از ویژگی‌های اصلی آن سبک بودن است. با تخم‌مرغ، پودر کاکائو، شکلات و… می‌توانید در عرض مدت کوتاهی، موس شکلاتی درست کنید و آن را بعد از شام نوش جان بفرمایید. اگر طرفدار شکلات و کاکائو باشید قطعا از موس شکلاتی خوش‌تان خواهد آمد. جاذبه های گردشگری پاریس

موس شکلاتی

نوگِت

نوگت، دسری است که از خاورمیانه به فرانسه رفته است. اگر به شما بگوییم که این شیرینی معروف فرانسوی همان نوقای خودمان است که در شمال شرقی کشور به وفور درست می‌شود حتما ذوق‌زده خواهید شد. نوگت با عسل، شکر و سفیده تخم‌مرغ آماده می‌شود و در آن تکه‌هایی از آجیل هم وجود دارد. در هر حال، هر چند که خاستگاه نوقا یا به قول غربی‌ها نوگت، ایرانی و شرقی است اما در غرب برای خود آوازه‌ای به راه انداخته و بسیار معروف به حساب می‌آید.

در آخر شیرینی‌های خوشمزه فرانسوی

هنر آشپزی و شیرینی‌پزی در کشور فرانسه بسیار مهم است. مدرسه‌های آشپزی بسیار معروفی در طول سال، دانشجویانی از سراسر دنیا جذب می‌کنند و آنها را به آشپزها و قنادهایی حرفه‌ای بدل می‌کنند. برای مثال، مدرسه کوردِن بِلو، از جمله مدارس مهم و درجه یک آشپزی و شیرینی‌پزی دنیاست که کارآموزان خود را برای بدل شدن به نیروهایی حرفه‌ای آموزش می‌دهد. با شرکت در دوره‌های معروف فرانسوی می‌توانید اقدام به یادگیری این هنر کنید و بعدا برای خودتان در این زمینه کسب و کاری راه‌اندازی نمایید. شیرینی‌های خوشمزه فرانسوی تقریبا در تمام دنیا طرفدار و خواهان دارند و همه از میل کردن آنها استقبال به عمل می‌آورند. پس حتما کسب و کارتان با موفقیت رو به رو خواهد شد. موفق باشید یا به قول فرانسوی‌ها: بُن شانس! خرید بلیط هواپیما تهران پاریس