با سفر به شهر اصفهان تجربه های جالب و زیادی می توانید به دست آورید و در کنار بازدید از جاذبه های آن، از غذاهای معروف و سنتی آن لذت ببرید. معروف ترین غذاهای اصفهان بسیار خوشمزه هستند و طرفداران زیادی دارند. در این مقاله به بررسی معروف ترین غذاهای اصفهان می پردازیم و طرز تهیه آن ها را برای تان شرح می دهیم. بعد از یک روز گشت و گذار در اصفهان مصرف غذاهای سنتی خستگی را می تواند از تنتان بیرون کند. بلیط هواپیما را ارزان خریداری کنید.
معروف ترین غذاهای اصفهان
اصفهان که از نظر بزرگی سومین شهر در ایران است و زمانی به عنوان پایتخت ایران بوده است دارای غذاهای معروف و سنتی بسیاری است که تهیه آن ها نیز ساده می باشد. بریان، حلیم بادمجان، کله جوش، آش ماست و آش اوماج از جمله معروف ترین غذاهای اصفهان هستند که به معرفی آن ها خواهیم پرداخت. بلیط تهران استانبول
بریان از معروف ترین غذاهای اصفهان
بریان از معروف ترین غذاهای اصفهان است که به زبان محلی به آن بریانی می گویند. این غذا مخلوطی از جگر سفید گوسفند، پیاز، گوشت گردن گوسفند، ادویه اصفهانی، زردچوبه، نمک و فلفل می باشد. این غذا گردشگران زیادی را به خود جذب کرده است و برای تهیه آن ابتدا گوشت را با پیاز و ادویه تفت می دهیم و اجازه می دهیم که خوب بپزد، سپس جگر سفید را سرخ کرده و گوشتی که پخته شده را همراه با پیاز چرخ می کنیم، سپس ادویه ها را اضافه کرده و تفت می دهیم. بعد از پخت، گوشت گوسفند و دنبه آن را چرخ کرده و سپس به آن زعفران و نعنا خشک اضافه کرده و دوباره اقدام به چرخ کردن می کنیم، مایه ای که به دست می آید را به همبرگر تبدیل می کنیم و آن ها را سرخ می کنیم. بلیط هواپیما تهران آنتالیا
حلیم بادمجان از معروف ترین غذاهای اصفهان
یکی از معروف ترین غذاهای اصفهان حلیم بادمجان است که از برنج، پیاز، کشک، نمک و فلفل، بادمجان، پیاز و نعناع داغ تشکیل شده است. در این غذا برنج در حد وا رفتن باید پخته شود و بادمجان را به طور جداگانه سرخ کرده و می کوبیم. در این مرحله گوشت که بهتر است گوشت گردن باشد را اضافه کرده و می کوبیم تا مایه ای یکنواخت به دست آید. در مرحله آخر با اضافه کردن کشک آن را به مدت نیم ساعت حرارت می دهیم و آن را با پیاز داغ و نعنا تزیین می کنیم. بلیط هواپیما تهران مشهد
کله جوش از معروف ترین غذاهای اصفهان
کله جوش یکی از معروف ترین غذاهای اصفهان است که مربوط به ایلات قشقایی و اصفهان می باشد. برای این غذا نیاز به پیاز، گردو، کشک، نعنا خشک، روغن، فلفل و نمک دارید تا این غذای ساده را تهیه نمایید. این غذا خیلی سریع آماده می شود و بسیار خوشمزه است. خرید بلیط هواپیما
آش ماست از معروف ترین غذاهای اصفهان
برای تهیه آش ماست اصفهانی نیاز به لپه، پیاز، ماست، برنج، سبزی آش، گوشت و سیر دارید. در ابتدا پیاز را تفت دهید و لپه را همراه با آب به پیاز اضافه کنید و آن را روی حرارت بگذارید، بعد از اینکه لپه پخته شد برنجی که پخته شده را همراه با سیر و سبزی اضافه کنید. در مرحله آخر کوفته هایی که سرخ شده اند را اضافه کرده و بعد از پخته شدن آن را از روی حرارت برداریم و با اضافه کردن ماست آشی خوشمزه تهیه نمایید. مجله گردشگری دور و نزدیک
