سوپ گوجه فرنگی ترکیه یکی از غذا های محبوب ترکیه می باشد . برای جای دادن گوجه فرنگی به عنوان یک ماده غذایی مفید می توان از غذا های کشور های دیگر استفاده کرد تا علاوه بر تنوع غذایی بتوان مصرف گوجه فرنگی را نیز در سفره خانواده های ایرانی بیشتر کرد. سوپ گوجه فرنگی بسیار خوشمزه و سرشار از مواد غنی و ویتامین است. بلیط هواپیما را ارزان خریداری کنید.

غذاهای ترکیه

ذائقه و طعم غذا های ترکیه ای تفاوت شایانی با مزه های مورد پسند ایرانی ها ندارد. در نتیجه مورد استقبال ما نیز قرار می گیرد. اما در سال های اخیر به غیر از کباب ترکی ،غذای معروف ترکیه ای دیگری در کشور ما شناخته نشده است. استفاده و تهیه غذاهای این کشور می تواند تنوع و تفاوت مورد پسندی به وعده های غذایی ما ببخشد. تجربه طعم ها، مزه ها و خوراکی های این کشور برای توریست ها و بازدیدکنندگان بسیار جالب و جذاب است. این طعم ها را می توان به آشپزخانه ایرانی دعوت کرد. بلیط هواپیما تهران آنتالیا

سوپ گوجه فرنگی ترکیه

ماده اصلی در سوپ گوجه فرنگی ترکیه همان طور که از اسمش پیداست گوجه فرنگی است. در این سوپ مقدار زیادی گوجه استفاده می شود در نتیجه از این سوپ به عنوان یک وعده غذایی مقوی و مفید که در زمان کوتاهی آماده سرو می باشد، می توان نام برد. به علت خاصیت ضد سرطانی گوجه فرنگی می توان سوپ گوجه فرنگی ترکیه را یک غذای ضد سرطان نامید. بلیط تهران استانبول | بلیط استانبول تهران

این سوپ در کنار گوجه فرنگی حاوی سیب زمینی، برنج، پیاز، هویج و کرفس است . غذاهای ترکیه ای از ساختاری چند فرهنگی برخوردار هستند این غذا ها از ترکیب انواع شیوه های پخت و پز و مواد اولیه ی غذاها در آسیای مرکزی، قفقاز، خاورمیانه، مدیترانه و بالکان به وجود آمده اند.

سوپ گوجه فرنگی ترکیه را می توانید در وعده شام و پیش غذا صرف کنید. بلیط هواپیما تهران مشهد

سوپ گوجه فرنگی ترکیه

مواد لازم جهت تهیه سوپ گوجه فرنگی ترکیه ای :

گوجه فرنگی ۲ کیلوگرم
سیب زمینی ۲ عدد
برنج ۲/۵ لیوان
پیاز ۲ عدد
هویج ۲ عدد
کرفس ریز خرد شده ۲ لیوان
نمک و فلفل به مقدار لازم

طرز تهیه سوپ گوجه فرنگی ترکیه ای برای ۴ نفر

 ابتدا مقداری آب داخل قابلمه بریزید و روی اجاق قرار دهید، منتظر بمانید که در حالت جوش قرار بگیرد. در مرحله بعد گوجه ها را به آب در حال جوش اضافه کنید، گوجه فرنگی ها باید تا زمانی که نرم شوند در آب بجوشند؛ سپس گوجه فرنگی ها را داخل آب سرد بریزید و در این مرحله به علت نرم شدن گوجه فرنگی ها می توانید به راحتی آن ها را پوست بگیرید. گوشت گوجه فرنگی را داخل میکسر بریزید و بزنید تا یکدست شود و به صورت سس تغییر حالت دهد. هویج و سیب زمینی و پیاز را پس از شست و شو، پوست بکنید و به صورت ریز خرد یا رنده کنید. سپس به همراه کرفس خرد شده و برنج و چند لیوان آب داخل قابلمه ای بریزید و روی حرارت قرار دهید تا سبزیجات و برنج بپزند. خرید بلیط هواپیما

در این مرحله گوجه های میکس شده را به سبزیجات پخته شده می افزاییم. نمک و فلفل را به مقدار کافی اضافه کرده و در صورت نیاز مجددا  آب جوشیده اضافه می کنیم. در قابلمه را گذاشته و صبر می کنید تا در اثر حرارت ملایم و زمان مناسب سوپ جا بیفتد و غلیظ شود؛ پس از اینکه سوپ گوجه فرنگی ترکیه ای آماده شد می توان آن را با روغن زیتون و جعفری خرد شده و ذرت تزئین کرد. مجله گردشگری دور و نزدیک